Se cercate la Sardegna vera dovete arrivare in Barbagia. Se cercate i sapori della Sardegna vera dovete cercarli nei cibi di questa terra. Qui, come in un forziere chiuso dalle montagne si sono conservate le tradizioni e le condizioni che li rendono unici. Solo dove la pastorizia e l'allevamento rispettano regole mai cambiate è ancora possibile trovare i gusti di un tempo.
Adatto a tutte le esigenze, il Ristorante dell'Hotel Taloro coniuga cucina tipica e internazionale nei piatti ricercati e semplici allo stesso tempo. Dalle paste fresche ai profumi della Barbagia piu antica, la nostra pregogativa è la produzione propria. A supporto del nostro stile manteniamo la stagionalità dei prodotti che vengono dalla nostra terra, dai funghi alle erbette selvatiche, dai formaggi ai salumi, dalle carni di porcetto e agnello alle anguille di lago.
Le Specialità
Pizzudos di Ovodda alle erbette selvatiche
Ravioli di formaggio e Crespelle alla ricotta
Salumi e formaggi di Fonni
Pomodorini e Ricotta salata
Funghi Porcini per Risotti e Carni di Vitella
...e tanto altro
La tranquillità del luogo e i servizi d'alto livello rendono il soggiorno in albergo incantevole. E' possibile dedicarsi alla cura del corpo e ai trattamenti di bellezza nella piscina e nel Beauty Club o esplorare l'ambiente circostante usufruendo delle convenioni con i centri escursione locali: visite guidate o percorsi in canoa, cavallo, trekking, mountain bike, jeep e quad.
Nel cuore della sardegna scopri un luogo dove rilassarti serenamente ed incontrare la natura rigogliosa. L'Hotel Taloro sorge in uno scenario paesaggistico tra i piu belli della Sardegna centrale, creato dal Lago di Gusana, tra boschi di sugheri, ciliegi, lecci e biancospini.
Di recente costruzione, la zona esterna dell'Hotel mette a disposizione 50 camere immerse nel verde del giardino e dei lecci, a pochi passi dal Lago di Gusana. Si è voluto ricreare l'atmosfera dei piccoli Borghi sardi, caldo legno e spazi ampi, adatti alle famiglie e per chi ama la vita all'aria aperta, senza rinunciare al Confort alberghiero.
